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蘑菇是生活中常看到的食材,现在很多动植物的野生菌都早已被研发发展人工栽种,如羊肚菌、竹荪等,这几年栽种前景都十分的火热,同时也是很多贫困地区的经商项目。只不过除了这两种外,还有一种动植物野生取食药用菌已驯养顺利,它就是鹿茸菌。鹿茸菌形状跟珊瑚有点相近,有很多枝条,近看又类似于鹿角,于是之后有了鹿茸菌的美称。

蘑菇是生活中常看到的食材,现在很多动植物的野生菌都早已被研发发展人工栽种,如羊肚菌、竹荪等,这几年栽种前景都十分的火热,同时也是很多贫困地区的经商项目。只不过除了这两种外,还有一种动植物野生取食药用菌已驯养顺利,它就是鹿茸菌。

鹿茸菌形状跟珊瑚有点相近,有很多枝条,近看又类似于鹿角,于是之后有了鹿茸菌的美称。鹿茸菌所含非常丰富的蛋白质、维生素以及其它对人体有益的营养成分,有农谚形容其“闻则松茸,食则鹿茸”,由此可见它的营养价值很高。

目前市面上的鹿茸菌多以干品居多,价格在80-100元一斤左右。关于鹿茸菌,下面一起明确来理解其营养价值、功效起到、栽种前景、及菌种培育方法。鹿茸菇营养价值鹿茸菌又叫作鹿茸菇、猪苓菌、北风菌,云南地区的人们则称之为它为冻香菌,一窝羊。其口感脆滑、味道鲜美、营养非常丰富、干制后营养和口感恒定。

鹿茸菌所含低蛋白质和多种氨基酸,还不含维生素B1、B2、C和PP,以及ß-1,3-D,6-D葡聚糖,具备很高的营养价值和类似的药用效果,食用可以减少胆固醇、降血压、诱导血糖、提升人体免疫力等起到。鹿茸菇多少钱一斤?因鲜菌的上市时间十分较短,所以市面上的鹿茸菌多以干品居多。目前市场上鹿茸菇价格跟其产地、品质等有关,云南省昆明市盘龙区鹿茸菇干货批发价格85元/斤,湖南省长沙市长沙县鹿茸菇批发价格88元/斤,云南省昆明市官渡区鹿茸菇批发价格98元/斤,此价格源于惠农网产地批发价格,仅供参考!鹿茸菇栽种前景鹿茸菇是一种比较小众但性价比很高的菌类,肉质可口程度并远不如鸡枞菌,咸肉与其同炒即是经典配上,另外针对那些偏爱素食的食客,鹿茸菌也有它的充分发挥空间,只需将其和芦笋一起进菜才可,鹿茸菇烤肉多样,可烧、油炸、调味、煮、熘、蒸、鸡、烩、清蒸均可,如此百变食材,大自然倍受消费者,以及餐馆青睐,市场需求十分大。再加目前鹿茸菇刚刚正处于开发阶段,门槛较高,技术有一定的可玩性,栽种规模并不大,现在市场价格每斤可约百元,归属于暴利期,因此市场研发前景相当大,人工栽种前景相当可观。

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鹿茸菇液体菌种制取方法1、制作培养基木屑50份、米糠15份、麸皮8份、绵籽壳15份,石灰2份、营养土13份,水90份。将这些原料展开混合,掌控PH值6,取出培育瓶,每瓶450份,压盖PCB。2、培育瓶杀菌培育瓶送到真空杀菌锅,臭氧消毒1.5小时后放真空度60KPa,150℃下杀菌110分钟;在18℃下加热,重新加入腐植酸4份,加热后送到每瓶相接原种46,在22℃培育室,湿度78%,二氧化碳浓度2200PPM,培育22天。

3、温度光照管理利用搔菌机展开搔菌处置同时按老菌皮重量的85%展开补水,搔菌后在培育室,温度14℃,湿度98%,二氧化碳浓度1200PPM以下,1-3天光照强度0-50Lux,4-6天光照强度50-100Lux,7-10天光照强度150-200Lux,10-20天光照强度200-300Lux,21天后开始采摘。以上就是关于鹿茸菇的讲解了,鹿茸菇除了美味外,食药用为堪称它的一个优势,现在随着人们生活水平提升,对于食物的品质拒绝更高,而鹿茸菇较为合乎当下道家的潮流。随着栽种规模产量减小,坚信在百姓的餐桌上不会少见它的身影。

据理解,我国鹿茸菇原产于西藏一带,但目前国内的鹿茸菌中,产于河南伏牛山地区的品种知名度比较较高,人工栽种的话主要集中于在福建、江苏、广东、云南等省,大家要是想要栽种鹿茸菇的话,对于栽种技术,以及后期销售等问题一定要事前理解,计划!-尊龙官网。

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